Islámská Káhira (čím dál více se však nazývá střední Káhira, neboť tato oblast není o nic méně ani o nic více islámštější než okolní čtvrti či ostatní části Egypta) se vyznačuje velkým množstvím mešit, islámských památek a největší hustotou lidí v zemi a možná i na celém Středním východě.V říjnu 1992 byla celá oblast zasažena zemětřesením a některé budouvy velkého historického významu byly poškozeny.

Asi nejvíce z celé Káhiry právě tady na návštěvníka dýchá atmosféra orientu. Životem překypující ulice, všudypřítomní obchodníci, typický arabský zpěv a také nepořádek. Arabové skutečně nejsou příliš čistotní, což je nejvíce patrné na tržišti Khan al-Khalili.Návštěva islámské čtvrti je také cestou do minulosti - stačí se ztratit v ulicích (to není žádný problém) a hned se posuneme v čase o šest sedm století dozadu do doby, kdy byly postaveny jedny z nejstarších mešit - Sultána Hassana, Ibn Tutuna nebo Al-Azhar (4). Ještě starší dobu pamatují brány původního opevnění Káhiry (1,7). Za návštěvu určitě stojí také muzeum Islámského umění (5) na náměstí Ahmed Mahir.Islámská čtvrť končí na náměstí Salah ad-Din pod Citadelou. Pohled z opevnění Citadely na toto náměstí je asi nejtypičtějším a nejkrásnějším pohledem na Káhiru a nikdy nechybí na fotografiích turistů.